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Mayonnaise vegan et yotam ottolenghi : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de mayonnaise vegan et Yotam Ottolenghi ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Mayonnaise vegan au tofu
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Mariatotal Mariatotal

Sans œuf, quasi sans huile, ça n’a pas grand-chose à voir avec une mayonnaise, mais ça en a la texture et c’est rudement plus léger ! À adopter par les non-vegan.

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